学院和研究所科研力量雄厚。长期承担国家“973”、“863”、国家科技支撑、国家自然科学基金等国家级和部省级科研项目，组织全国性蚕桑产业关键技术攻关，在我国蚕桑产业恢复世界第一地位发挥了核心科技支撑作用，先后取得国家级科技奖励成果16项、省部级奖励成果80余项。

学院和研究所科研教学平台众多。建有农业农村部蚕桑遗传改良重点实验室、农业农村部蚕桑产业产品质量监督检验测试中心、农业农村部蚕桑产品及食用昆虫质量安全风险评估实验室、国家种质-镇江桑树圃（科技部）、国家蚕桑育种中心（农业农村部）、中国-古巴蚕桑科技合作中心（农业农村部）、国家蚕桑科技转化平台（商务部）、江苏省蚕桑种质资源基因库等科学研究平台，设有江苏省畜牧学重点（培育）学科、江苏省蚕桑生物学与生物技术重点实验室、江苏科技大学生物技术实验教学示范中心等教学研究平台。现有科研设施面积20000余平方米，教学实验室面积4200余平方米。现有仪器设备总值5900余万元，拥有气相色谱-质谱联用仪、液相色谱-质谱联用仪、原子吸收分光光度计、离子色谱仪、红外光谱仪、元素分析仪、流式细胞仪、遗传分析系统、蛋白质快速纯化系统、凝胶成像系统、TOC测定仪、比表面测定仪等先进的仪器设备。此外，学院还建立校内外教学实习基地8个。

研究所建设有家蚕资源与育种、家蚕特用品种选育、家蚕分子育种、养蚕技术与装备、桑树资源与育种、桑树病虫害防控、桑树栽培生理、家蚕分子病理、蚕药研发与蚕病防控、蚕桑资源利用、蚕桑技术集成与创新等11个创新团队。

丰富的实验教学内容，良好的教学实习基地，为学院培养实验技能高、动手能力强、实用与研究型的创新人才奠定了坚实的基础。近年来，学院获得“互联网+”全国大学生创业大赛国际赛道铜奖，全国“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛一等奖、“创青春”全国大学生创业大赛金奖、全国大学生生命科学创新创业大赛特等奖等各类学科竞赛国家级获奖100余项、省级获奖60项；学生科研成果连续五年入选教育部组织的全国大学生创新创业年会；创办的全国大学生蚕桑生物技术创新大赛成为行业特色科技创新示范平台。有2篇博士论文、10篇硕士论文被评为江苏省优秀学位论文，5篇本科毕业论文被评为江苏省本科优秀毕业设计（论文）。全院学生考研率、英语四六级通过率位居全校前列。近三年毕业生考研录取率均超40%，本科及研究生的就业率均达100%。