为进一步加强大一新生对于专业的了解，帮助同学们了解生物工程行业的发展现状和就业前景，5月30日，深蓝学院生物工程专业2023级全体学生走进生物技术学院蚕业研究所进行实地参观学习，了解专业具体所学内容。
生物技术学院蚕业研究所是我国唯一的国家级蚕业研究所，是世界蚕桑种质资源保存与研究中心、蚕桑科技研究中心和蚕桑国际合作与交流中心。在生物工程系教师宫璐婵老师的带领下，同学们进入蚕研所实验室参观。在宫老师的介绍下，同学们了解了多种实验仪器在生物工程中的应用，以及相应的操作要点；同时也学到了很多专业知识，例如基因工程在蚕丝蛋白改进方面的应用、在培育动植物的优良性状过程中起到的重要作用等等。在参观实验室的过程中，同学们还见到了正在进行实验操作的学长学姐，他们展示了严谨的科研态度和精湛的实验技能，让同学们对生物工程的实践应用有了更直观的认识。
在工程实训中心，宫老师详细介绍了桑葚果酒的发酵制作流程，并与同学们深入探讨了这一流程与现实生产应用之间的密切联系。从桑葚采摘、清洗、破碎到发酵、陈酿、装瓶等多个方面介绍发酵工程在实际生活中的应用，给同学们留下了深刻的印象。现场，还邀请同学们品尝了发酵完成的葡萄果酒，酿制的果酒带着水果特有的甜香，回味悠长，让同学们对生物工程在食品加工领域的应用有了更深刻的理解。
通过本次生物工程专业新生教育实践活动，同学们深刻感受到了生物工程学科的魅力。通过实地参观和亲身体验，同学们对生物工程的社会发展前景有了更全面的认识，也对未来的科研之路充满了期待。
文稿：李傲、周萌
